Chlorella und ihre Wirkungen

7.3.2017 admin 0

Chlorella ist eine einzellige Süßwasser-Grünalge, die in warmen Klimazonen gedeiht (vor allem in Asien und Australien). Wenn wir ihre Entwicklung beobachten wollten, müssten wir wieder weit, ja sogar mehrere Millionen Jahre, in die Vergangenheit zurückgehen. […]

Mungbohnen: Eine gesunde Hülsenfrucht aus Asien

15.2.2017 admin 0

Mungbohnen sind rund 5 mm große Samen aus der wärmeliebenden Pflanze Vigna radiata, deren ursprüngliche Heimat Asien ist. Gezüchtet wird sie inzwischen jedoch auch hierzulande. Von ihrem Aussehen und Geschmack erinnert diese Hülsenfrucht an klassische […]

Matcha: Grüner Tee mit Super-Wirkung

15.2.2017 admin 0

Matcha ist ein gemahlener grüner Tee, der aus Japan stammt. Schon seit 800 Jahren wird er dort zur Teezeremonie verwendet, und dies insbesondere im Laufe der Erntezeremonien. Inzwischen aber kennt man ihn praktisch schon in […]

Wirkungen der jungen grünen Gerste

7.2.2017 admin 0

Grüne Lebensmittel gehören in der heutigen Zeit, wo ein gesunder Lebensstil bevorzugt wird, zu den beliebtesten Lebensmiteln, weil ihre regelmäßige Konsumation deutlich positive Wirkungen auf die Gesundheit hat. Besonders beliebt sind zwei bestimmte Super-Lebensmittel aus […]

Kokosöl und seine Wirkstoffe

7.2.2017 admin 0

Gesunde Ernährung ist eines der meistdiskutierten Themen der letzten Jahre. Natürlich gibt es Lebensmittel, die auf die Gesundheit besser einwirken als andere. Betrachten wir diesbezüglich etwa verschiedene grüne Lebensmittel und fetthaltige Lebensmittel. Für den menschlichen […]

Schwarzer Reis: Superfood aus dem Fernen Osten

26.1.2017 admin 0

Reis gehört zu den ältesten Kulturpflanzen überhaupt und ist heute eines der meistverbreiteten Nahrungsmittel, er deckt Schätzungen zufolge rund ein Fünftel des Kalorienbedarfs der Weltbevölkerung. Angesichts dessen, dass wir in unseren Breitengraden an weißen Reis […]

Was ist eigentlich Superfood?

26.1.2017 admin 0

Angesichts dessen, dass in den letzten Jahrzehnten ein zunehmendes Interesse an einem gesunden Lebensstil zu beobachten ist, wird der Begriff Superfood immer öfter angewendet. Seine Definition ist jedoch ein wenig problematisch. Häufig wird er sogar […]

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