Kreuzkümmel oder Römischer Kümmel

19.11.2017 Herbacea.de 0

Kreuzkümmel hat einen starken aromatischen Duft und einen scharfen Geschmack. Kein Wunder also, dass er einen untrennbaren Bestandteil der indischen Küche bildet (er gehört zum Curry-Gewürz), aber auch in anderen Regionen der Welt wird er […]

Ingwer und seine Wirkungen

1.1.2017 Herbacea.de 2

[dropcap]I[/dropcap]Ingwer gehört zu den Gewürzen, die aus den Rhizomen der Pflanze Ingwer (lat. Zingiber officinale) gewonnen werden. Man nimmt an, dass diese Pflanze aus dem Fernen Osten stammt. Im Laufe der Jahrhunderte hat sie sich […]