Fischfett – eine wichtige Quelle von Omega-3-Fettsäuren

31.3.2017 admin 0

Fischfett ist im Gewebe der Fische enthalten. Durch diese Feststellung dürften wir kaum jemanden geschockt haben. Interessanter aber sind seine Eigenschaften.  Es enthält nämlich Omega-3-Fettsäuren, konkret Eicosapentaensäure (EPA) und Docosahexaensäure (DHA). Es muss betont werden, […]

Die Milchdistel und ihre Wirkungen

6.3.2017 admin 0

Die Milchdistel (lat. Silybum Marianum) ist eine sehr mächtige und hohe Distel, da sie eine Höhe zwischen 150 und 200 cm erreicht. Sie stammt aus dem Mittelmeerraum, aber man kann sie auch unter mitteleuropäischen Klimabedingungen anbauen. […]

Basilikum und seine Nutzung

6.3.2017 admin 0

Basilikum (Ocimum) ist ein Gewürz, das relativ gut bekannt ist. Zuerst sollten wir also wieder die Basisinformationen zusammenfassen. Beginnen wir also mit der Theorie. Basilikum ist eine Pflanze aus der Familie Lippenblütler. Wahrscheinlich stammt es […]

Echtes Süßholz und seine Wirkungen

7.2.2017 admin 0

Süßholzverbrauch wird vor allem bei Atemwegsproblemen empfohlen. Dank seiner Eigenschaften kann es nämlich bei Problemen wie Husten und Auswurf helfen, aber eins nach dem anderen… Vorkommen: Die Verwendung dieser Pflanze geht bis in die Antike zurück. Man nimmt […]

Schwarzer Holunder und seine Wirkungen

1.1.2017 admin 0

Schwarzer Holunder ist ein Strauch oder Baum, der in einigen Fällen eine Höhe von bis zu 7 m erreicht. Er hat einen relativ breiten Anwendungsbereich in der Medizin und Lebensmittelindustrie. Vorkommen: Schwarzer Holunder ist in Europa […]

Die Preiselbeere und ihre Heilwirkungen

1.1.2017 admin 0

Die Preiselbeere ist vor allem als hervorragende Beilage zu verschiedenen Speisen, Getränken und Marmeladen bekannt. Wussten Sie aber, dass sie auch Heilwirkungen hat? Außerdem kann sie bei vielen Problemen helfen. Diese Eigenschaften sind haben sich […]

Kamille und ihre Wirkungen

1.1.2017 admin 0

Echte Kamille (Matricaria recutita/chamomilla) gehört zu den einjährigen, duftenden Kräutern. Obwohl ihr Aussehen selbst höchst interessant ist (man kann die Kamille an ihren typischen weißen Blütenblättern rund um den gelben Blütenboden erkennen), wird sie besonders wegen […]

Chia-Samen und ihr Einfluss auf die Gesundheit

1.1.2017 admin 0

Chia Samen gehören zu den besten Lebensmitteln, die es heute gibt. Tatsächlich erst heute? In Zentralamerika wurden diese Samen zum Beispiel schon vor 4000 Jahren genutzt! Ein bisschen später gehörten sie zu den Grundnahrungsmitteln der […]