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Echter Kümmel: Ein bekanntes Gewürz, das auch helfen kann

Würzstoff und Küche
21.9.2017 0

Kümmel gehört zu den traditionellen Bestandteilen der böhmischen Küche, wo er beispielsweise zum Abschmecken von Kartoffeln benutzt wird….. Vorkommen: Der Echte Kümmel (auch Wiesen-Kümmel genannt) ist ursprünglich eine europäische Pflanze, die hier schon seit Menschengedenken […]

Kardamom: Ein gesundes und bekömmliches Gewürz

Würzstoff und Küche
21.9.2017 0

Obwohl viele Leute dieses Gewürz „Kardamon“ nennen, müsste es richtig doch „Kardamom“ heißen. Nun, ob so oder so, es wird aus den Samen von Pflanzen gewonnen, die ursprünglich in Süd- und Südostasien beheimatet waren. Heutzutage […]

Lorbeerblätter: Ein gesundes Gewürz und ein Siegessymbol

Würzstoff und Küche
16.9.2017 0

Lorbeerblätter kennen wohl alle, ist dies doch ein Gewürz, dass schon lange einen untrennbaren Bestandteil der mitteleuropäischen Küche bildet. Seinen Geschmack dürfte also jedem bekannt sein. Weniger bekannt ist hingegen, dass es sich hierbei um […]

Avocado-Brotaufstrich

Würzstoff und Küche
16.9.2017 0

Es ist noch gar nicht so lange her, dass die Avocado in Deutschland ein eher unbekanntes Obst war. Heute ist die überaus schmackhafte birnenförmige Frucht des Avocadobaums hierzulande nicht nur überall erhältlich, sondern erfreut sich […]

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Pflanzenbuch

Heilwirkungen der Leopardenblume
Pflanzenbuch

Leopardenblume: Hilft bei Angina und anderen Problemen

15.9.2017 0

Die Leopardenblume muss nur gezüchtet werden, anschließend reißt oder schneidet man ein Blatt ab und kaut es. Sie werden vielleicht überrascht sein, wie schnell und effektiv die Wirkstoffe wirken. Vorkommen: Wie einer ihrer wissenschaftlichen Namen […]