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Safran – eines der teuersten Gewürze der Welt

Würzstoff und Küche
19.5.2019 0

Sagt man, etwas sei wie Safran, so will man damit andeuten, dass die betreffende Sache nicht gerade ein Massenartikel ist und man damit sparsam umgehen muss. Wie entstand diese Redensart eigentlich? Safran als Gewürz nämlich […]

Couscous: Ein immer populäreres Lebensmittel

Getreide und Hülsenfrüchte
27.4.2018 0

Couscous gehört zu den Gerichten, die im Norden des afrikanischen Kontinents, wo man ihn schon seit langem zu schätzen weiß, massenweise zubereitet werden. Es handelt sich hierbei um Gerste-, Weizen- oder Hirsekügelchen, die gedämpft werden, […]

Teepflanze: Ein guter und gesunder Tee

Tee
10.1.2018 0

Die Liebhaber erstklassiger Tees nehmen hierzulande immer mehr an Zahl zu. Neben dem Geschmack wird ein Aufguss aus der Teepflanze nämlich auch wegen seiner segensreichen Wirkungen auf die menschliche Gesundheit geschätzt. Vorkommen: Der lateinische Name […]

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